TẠI SAO ĐỒ ĂN BẰNG SỢI ĐÚC KHUÔN CUỐI CÙNG LÀ MỘT SỰ THAY THẾ THỰC TẾ CHO NHỰA

 Nhà xuất bản: MVI ECO

2026/2/11

Sự phát triển của sợi đúc khuôn như một chất thay thế nhựa không phải là chuyện viễn tưởng.

YGần đây, có lẽ bạn đã nhận thấy điều gì đó khác biệt ở những hộp đựng thức ăn mang về. Chúng có cảm giác nặng hơn, chắc chắn hơn so với những hộp nhựa mỏng manh mà bạn từng dùng trước đây. Và đó không phải là sự trùng hợp ngẫu nhiên.Thứ bạn đang cầm có lẽ làđồ dùng ăn uống bằng sợi đúc—đĩa, bát và hộp đựng được làm từ sợi thực vật nhưchất thải mía,cây tre , hoặcgiấy tái chếVà không giống như hàng tá lựa chọn thay thế "thân thiện với môi trường" đã xuất hiện trước đó, sản phẩm này thực sự đang thay thế nhựa trên quy mô lớn.Đây là lý do tại sao điều đó lại quan trọng với bạn.

Đồ dùng ăn uống làm từ sợi đúc là gì?

Quy trình sản xuất sản phẩm sợi đúc tích hợp sử dụng sợi tái chế làm nguồn sợi, biến chất thải thành vật liệu xây dựng (gạch, tấm ốp, v.v.)

THãy coi đó như việc mang lại cho chất thải nông nghiệp một vòng đời thứ hai. Khi mía được chế biến thành nước ép, bạn sẽ còn lại bã mía—một loại bột xơ mà trước đây thường bị đốt hoặc vứt bỏ. Điều tương tự cũng xảy ra với thân cây còn lại sau khi thu hoạch lúa mì, hoặc phần tre bị cắt tỉa.Hiện nay, các nhà sản xuất lấy những phần thừa này, trộn với nước để tạo thành bột nhão, rồi dùng nhiệt và áp suất để tạo hình thành các vật dụng đựng thức ăn. Kết quả là những bộ đồ ăn khá chắc chắn và tự phân hủy sinh học trong vòng vài tháng.Điểm khác biệt chính so với các sản phẩm giấy truyền thống là gì? Những hộp đựng này có thể chứa súp nóng mà không bị rách và thức ăn nhiều dầu mỡ mà không bị rò rỉ. Đó là nhờ cách các sợi thực vật liên kết tự nhiên với nhau, tạo thành một cấu trúc lưới chắc chắn.

Vì sao nó lại trở nên phổ biến vào thời điểm này?——Sau nhiều năm thử nghiệm các giải pháp thay thế thất bại

WChúng tôi đã nghe những lời hứa về“các lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường”trước đây. Hãy nhớ khinhựa phân hủy sinh họcđược cho là sẽ giải quyết mọi vấn đề? Hay khi nàobao bì làm từ ngôLiệu đó có phải là xu hướng lớn tiếp theo?Những giải pháp đó đều gặp phải những vấn đề tương tự: chúng hoặc không hoạt động tốt bằng nhựa, hoặc quá đắt, hoặc lại gây ra những vấn đề môi trường riêng.Vậy điều gì đã thay đổi với bộ đồ ăn làm từ sợi đúc?

1. Công nghệ đã được cải tiến

Các công ty dịch vụ thực phẩm tại Mỹ đã giảm lượng chất thải bao bì nhựa hơn 50% sau khi chuyển sang sử dụng các sản phẩm thay thế.sản phẩm sợi đúc.Đó không phải là một thử nghiệm nhỏ — đó là tác động thực tế, có thể đo lường được.

Bước đột phá đến từ việc giải quyết vấn đề độ ẩm. Các hộp đựng bằng sợi ban đầu thường bị mềm nhũn khi đựng thức ăn nóng hoặc nhiều dầu mỡ. Công nghệ phủ mới—nhiều loại được làm từ vật liệu có nguồn gốc thực vật thay vì hóa chất—đã thay đổi hoàn toàn điều đó.

Các nghiên cứu cho thấy những lớp phủ mới này có khả năng ngăn chặn dầu mỡ hiệu quả đồng thời vẫn cho phép vật chứa phân hủy sinh học một cách tự nhiên. Một số thậm chí còn có đặc tính kháng khuẩn giúp bảo quản thực phẩm an toàn hơn.

2. Các công ty lớn bắt đầu sử dụng nó

Năm 2025, Google tự sản xuất toàn bộ bao bì cho điện thoại Pixel, thiết bị Fitbit và sản phẩm Nest của mình. hoàn toàn không chứa nhựa nhờ sử dụng sợi đúc. Họ chuyển sang sử dụng bao bì sợi vì chúng bảo vệ sản phẩm tốt như bao bì nhựa, đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường. Khi các công ty công nghệ bắt đầu tin dùng bao bì sợi để vận chuyển các thiết bị điện tử dễ vỡ, điều đó cho thấy độ bền của chúng.

Starbucks đã triển khai nắp đậy bằng sợi phân hủy sinh học ở California và Colorado. Các chuỗi thức ăn nhanh đang sử dụng hộp đựng bằng sợi cho cả thức ăn nóng và lạnh. Ngay cả các bệnh viện cũng chuyển sang dùng bô và khay y tế bằng sợi vì chúng rẻ hơn so với việc khử trùng các vật dụng có thể tái sử dụng.

3. Khoảng cách giá đã được thu hẹp

Cách đây 5 năm, các sản phẩm sợi đúc có giá cao hơn 40-60% so với các sản phẩm nhựa tương đương. Ngày nay, mức chênh lệch đó đã giảm xuống còn 15-30%, và đối với các đơn hàng lớn, đôi khi thậm chí không có sự khác biệt nào.

Tại sao? Quá trình sản xuất trở nên hiệu quả hơn. Nguyên liệu thô về cơ bản là miễn phí.chất thải nông nghiệpVà khi ngày càng nhiều công ty chuyển đổi, quy mô sản xuất cũng được mở rộng.

Thêm vào đó, nhiều thành phố hiện nay thu phí xử lý rác thải nhựa hoặc cấm hoàn toàn một số sản phẩm nhựa nhất định. Khi tính đến những chi phí đó, chất liệu sợi thường có lợi hơn.

Những yếu tố nào tạo nên bộ đồ ăn bằng sợi đúc chất lượng tốt?

NKhông phải tất cả các sản phẩm từ sợi đều giống nhau. Điều thực sự quan trọng là:

Khả năng chịu nhiệtBộ đồ ăn bằng sợi tổng hợp chất lượng tốt có thể chịu được nhiệt độ lên đến 200°F (khoảng 93°C) mà không bị biến dạng. Điều này phù hợp với cà phê nóng, súp và hầu hết các món ăn chế biến sẵn. Nếu bạn dùng để đựng đồ ăn cực nóng, hãy kiểm tra thông số kỹ thuật.

Khả năng chịu tảiSản phẩm chất lượng có thể đựng được 1-2 pound thực phẩm mà không bị xẹp hoặc vỡ. Điều này tương đương với hộp xốp đựng thực phẩm.

Lớp chắn ẩmĐây là lúc công nghệ lớp phủ phát huy tác dụng. Hãy tìm những sản phẩm có lớp phủ sinh học giúp ngăn dầu mỡ và chất lỏng thấm qua. Hộp đựng phải giữ được độ cứng ngay cả khi chứa thực phẩm ướt.

Chứng nhận ủ phânHãy kiểm tra xem sản phẩm có chứng nhận BPI (Viện Sản phẩm Phân hủy Sinh học) hay không. Điều này có nghĩa là sản phẩm đã được kiểm tra và xác nhận độc lập về khả năng phân hủy trong các cơ sở ủ phân công nghiệp trong vòng 60-90 ngày.

Không chứa hóa chất PFASCác loại "hóa chất vĩnh cửu" này được sử dụng trong một số sản phẩm cũ để chống dầu mỡ. Chúng rất có hại cho sức khỏe và môi trường. Hãy đảm bảo sản phẩm của bạn được chứng nhận.Không chứa PFAS.

Sự thật về việc ủ phân

HCó một điều mà hầu hết các công ty sẽ không nói cho bạn biết ngay từ đầu: "có thể phân hủy sinh học" không phải lúc nào cũng có nghĩa là bạn có thể vứt nó vào đống phân hữu cơ trong sân sau nhà.

Hầu hếtđồ dùng ăn uống bằng sợi đúcSản phẩm này được thiết kế cho các cơ sở ủ phân công nghiệp—các hoạt động chuyên biệt duy trì nhiệt độ cao và điều kiện được kiểm soát. Tại các cơ sở đó, các thùng chứa bằng sợi sẽ phân hủy hoàn toàn trong vòng 60-90 ngày.Nhưng chỉ có khoảng 185 cơ sở ủ phân quy mô lớn trên khắp nước Mỹ có thể xử lý được khối lượng này. Nếu thành phố của bạn không có, thì...hộp đựng “có thể phân hủy sinh học”có thể sẽ bị vứt vào bãi rác.Tin tốt là gì? Ngay cả ở bãi rác, các sản phẩm làm từ sợi cũng phân hủy trong vòng vài tháng thay vì hàng thế kỷ như nhựa. Và khi ngày càng nhiều doanh nghiệp chuyển sang sử dụng các sản phẩm có thể phân hủy sinh học, ngày càng nhiều thành phố xây dựng cơ sở hạ tầng ủ phân. San Francisco hiện xử lý 600 tấn phân hữu cơ mỗi năm.sản phẩm phục vụ ăn uống có thể phân hủy sinh họchàng năm—tăng từ mức gần như bằng không cách đây một thập kỷ.

Vì vậy, mặc dù hệ thống chưa hoàn hảo, nhưng nó đang được cải thiện nhanh chóng.

Liệu nó có thực sự hiệu quả trong thực tế?

LHãy cùng xem các doanh nghiệp báo cáo điều gì sau khi chuyển đổi:

Nhà hàng:Một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn đã giảm 60% lượng bao bì thải ra bãi rác trong một năm. Khách hàng phàn nàn về chất lượng bao bì? Không hề có. Trên thực tế, điểm số hài lòng của khách hàng đã được cải thiện vì thực khách đánh giá cao nỗ lực bền vững này.

Các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống:Một số dịch vụ tổ chức sự kiện đã đạt được chứng nhận không chất thải bằng cách chuyển sang sử dụng đồ dùng bằng sợi tổng hợp kết hợp với dịch vụ ủ phân. Họ báo cáo không có sự gia tăng về số lượng đĩa vỡ hoặc các vấn đề phát sinh từ khách hàng.

Xe bán thức ăn lưu động:Các nhà điều hành thích hộp đựng bằng sợi vì chúng nhẹ (giảm chi phí vận chuyển) nhưng đủ chắc chắn để đựng các loại thực phẩm dễ dây bẩn như bánh mì kẹp thịt và bánh taco.

Nhà ăn công ty:Các trường đại học và công ty chuyển sang sử dụng sợi quang báo cáo giảm đáng kể lượng chất thải mà không cần phải tốn công rửa chén đĩa tái sử dụng.

Xu hướng rất rõ ràng: khi được lựa chọn phù hợp với mục đích sử dụng, bộ đồ ăn làm từ sợi đúc có hiệu suất tương đương với các sản phẩm thay thế bằng nhựa, đồng thời giải quyết được vấn đề rác thải.

Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn?

INếu bạn là chủ doanh nghiệp:

Hãy cân nhắc sử dụng bộ đồ ăn làm từ sợi đúc nếu:

• Thành phố của bạn có quy định hạn chế sử dụng nhựa (nhiều thành phố hiện nay cũng vậy).
• Khách hàng của bạn coi trọng tính bền vững (hầu hết đều vậy).
• Bạn muốn giảm chi phí xử lý chất thải dài hạn.
• Bạn đang hoạt động trong một lĩnh vực có nguy cơ liên quan đến trách nhiệm pháp lý do PFAS gây ra (dịch vụ ăn uống, chăm sóc sức khỏe).

Hãy đợi thêm một chút nếu:

• Bạn hoạt động trong một thị trường rất nhạy cảm về giá cả và không chịu áp lực pháp lý nào.
• Khu vực bạn sinh sống không có bất kỳ cơ sở hạ tầng ủ phân nào.
• Bạn cần những ứng dụng chuyên biệt mà các sản phẩm cáp quang hiện tại không thể đáp ứng được.

Nếu bạn là người tiêu dùng:

Khi bạn thấy bộ đồ ăn bằng sợi tổng hợp tại nhà hàng hoặc sự kiện:

• Vâng, nhìn chung nó an toàn cho cả đồ ăn nóng và lạnh.
• Không, nó sẽ không bị vỡ vụn trong bữa ăn của bạn (nếu đó là sản phẩm chất lượng).
• Hãy kiểm tra xem cơ quan quản lý chất thải địa phương có chấp nhận loại rác này để ủ phân hay không.
• Nếu không, nó vẫn tốt hơn nhựa ngay cả khi bị vứt vào bãi rác.

Những câu hỏi cần đặt ra cho nhà cung cấp:

1. Sản phẩm này có được chứng nhận không chứa PFAS không?
2. Khả năng chịu nhiệt đã được kiểm nghiệm là bao nhiêu?
3. Bạn có chứng nhận ủ phân BPI không?
4. Số lượng đặt hàng tối thiểu của bạn là bao nhiêu?
5. Tôi có thể nhận mẫu để thử nghiệm với các món ăn thực tế trong thực đơn của chúng tôi không?

Điều gì sẽ xảy ra tiếp theo?

TSự đổi mới vẫn đang tiếp diễn. Dưới đây là những gì đang được phát triển:

Rào chắn có thể tùy chỉnh:Các công nghệ phủ mới cho phép các nhà sản xuất điều chỉnh sản phẩm cho từng loại thực phẩm cụ thể. Khả năng chống dầu mỡ vượt trội cho pizza. Khả năng giữ ẩm tốt hơn cho súp. Lớp phủ kháng khuẩn cho bao bì thịt sống.

Sản phẩm có trọng lượng nhẹ hơn:Bằng cách sử dụng trí tuệ nhân tạo và mô hình máy tính, các công ty đang thiết kế các container sử dụng ít hơn 20-30% vật liệu mà vẫn đảm bảo độ bền. Điều đó có nghĩa là chi phí vận chuyển sẽ thấp hơn.

Tính thẩm mỹ cao hơn:Kỹ thuật ép chuyển tạo ra các bề mặt mịn hơn, trông và cảm giác cao cấp hơn. Một số sản phẩm trông không khác gì nhựa cho đến khi bạn kiểm tra nhãn mác.

Quan hệ đối tác nông nghiệp:Ngày càng nhiều trang trại hợp tác với các công ty đóng gói để bán trực tiếp phế phẩm nông nghiệp. Điều này tạo ra nguồn thu nhập mới cho nông dân đồng thời đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định cho các nhà sản xuất.

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Hộp làm bằng sợi đúc có đựng được súp nóng mà không bị rò rỉ không? 

A: Có, nếu được phủ lớp bảo vệ đúng cách. Hãy tìm những sản phẩm được thiết kế đặc biệt cho chất lỏng nóng.

Hỏi: Tôi có thể dùng lò vi sóng với bát đĩa làm từ sợi tổng hợp không? 

A: Hầu hết các sản phẩm đều có thể sử dụng trong lò vi sóng, nhưng bạn luôn nên kiểm tra nhãn sản phẩm cụ thể của mình.

Hỏi: Mất bao lâu để nó phân hủy sinh học?

A:60-90 ngày trong các cơ sở ủ phân công nghiệp. Vài tháng trong bãi chôn lấp. Nhanh hơn nhiều so với hàng thế kỷ của nhựa.

Hỏi: Nó có đắt hơn nhựa không? 

A: Hiện tại, giá các sản phẩm cơ bản cao hơn 15-30%, nhưng khoảng cách này đang thu hẹp nhanh chóng. Các đơn hàng số lượng lớn thường đạt được mức giá tương đương.

Hỏi: Tôi có thể ủ phân ở đâu? 

A: Hãy liên hệ với cơ quan quản lý chất thải địa phương. Khoảng 185 cơ sở ở Mỹ xử lý việc ủ phân công nghiệp. San Francisco, Seattle, Portland, Austin và các thành phố khác đều có chương trình này.

Hỏi: Sản phẩm này có an toàn để ăn không? 

A:Vâng, khi được sản xuất và chứng nhận đúng quy trình. Hãy tìm kiếm sự chấp thuận của FDA và chứng nhận không chứa PFAS.

Hỏi: Cảm giác nó có rẻ tiền hoặc ọp ẹp không? 

A: Chất liệu sợi đúc chất lượng tốt thực sự cho cảm giác chắc chắn hơn so với hộp xốp. Nó cứng cáp và bền bỉ.

Hỏi: Nó có thể chế biến thức ăn nhiều dầu mỡ không? 

A: Các lớp phủ hiện đại giúp chảo chống dầu mỡ. Pizza, bánh mì kẹp thịt và đồ chiên rán đều dùng được.

  -Hết-

Các bài viết liên quan:

Trang web: www.mviecopack.com
Email:orders@mvi-ecopack.com
Số điện thoại: 0771-3182966