Sự phát triển của ngành dịch vụ thực phẩm, đặc biệt là lĩnh vực thức ăn nhanh, đã tạo ra nhu cầu lớn về bộ đồ ăn bằng nhựa dùng một lần, thu hút sự quan tâm đáng kể của các nhà đầu tư. Nhiều công ty sản xuất bộ đồ ăn đã tham gia vào cuộc cạnh tranh trên thị trường và những thay đổi về chính sách chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến cách các doanh nghiệp này tạo ra lợi nhuận. Với các vấn đề môi trường toàn cầu ngày càng tồi tệ, các khái niệm phát triển bền vững và bảo vệ môi trường đã dần trở thành sự đồng thuận của xã hội. Trong bối cảnh đó, thị trường bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học dùng một lần(chẳng hạn như hộp đựng thức ăn có thể phân hủy sinh học,thùng chứa có thể phân hủyvà bao bì thực phẩm có thể tái chế)nổi lên như một lực lượng quan trọng trong việc giải quyết ô nhiễm nhựa.
Đánh thức nhận thức về môi trường và phát triển thị trường ban đầu
Vào cuối thế kỷ 20, ô nhiễm nhựa đã thu hút sự chú ý toàn cầu. Rác thải nhựa trong đại dương và rác thải không thể phân hủy ở các bãi chôn lấp đang gây ra thiệt hại sinh thái nghiêm trọng. Để đáp lại, cả người tiêu dùng và doanh nghiệp đều bắt đầu suy nghĩ lại việc sử dụng các sản phẩm nhựa truyền thống và tìm kiếm các giải pháp thay thế thân thiện với môi trường hơn. Hộp đựng thức ăn có thể phân hủy sinh học và vật liệu đóng gói có thể phân hủy được ra đời từ phong trào này. Những sản phẩm này thường được làm từ các nguồn tài nguyên tái tạo như bã mía, tinh bột ngô và sợi thực vật, có khả năng phân hủy thông qua quá trình phân hủy sinh học hoặc ủ phân trong môi trường tự nhiên, từ đó giảm gánh nặng cho môi trường. Mặc dù những sản phẩm bộ đồ ăn thân thiện với môi trường này chưa phổ biến trong giai đoạn đầu nhưng chúng đã đặt nền móng cho sự phát triển của thị trường trong tương lai.
Định hướng chính sách và mở rộng thị trường
Bước sang thế kỷ 21, các chính sách môi trường toàn cầu ngày càng nghiêm ngặt đã trở thành động lực thúc đẩy việc mở rộng thị trường bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học dùng một lần. Liên minh Châu Âu đi đầu bằng việc thực hiện *Chỉ thị về nhựa dùng một lần* vào năm 2021, trong đó cấm bán và sử dụng nhiều sản phẩm nhựa dùng một lần. Chính sách này đã đẩy nhanh việc áp dụnghộp đựng thức ăn có thể phân hủy sinh họcvà bộ đồ ăn có thể phân hủy ở thị trường Châu Âu, đồng thời có tác động sâu rộng đến các quốc gia và khu vực khác trên toàn cầu. Các quốc gia như Hoa Kỳ và Trung Quốc đã đưa ra các chính sách khuyến khích sử dụng bao bì thực phẩm có thể tái chế và bền vững, dần dần loại bỏ các sản phẩm nhựa không phân hủy. Những quy định này đã hỗ trợ mạnh mẽ cho việc mở rộng thị trường, khiến bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học dùng một lần trở thành lựa chọn phổ biến.
Đổi mới công nghệ và tăng tốc tăng trưởng thị trường
Đổi mới công nghệ là một yếu tố quan trọng khác trong sự phát triển của thị trường bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học dùng một lần. Với những tiến bộ trong khoa học vật liệu, các vật liệu phân hủy sinh học mới như axit polylactic (PLA) và polyhydroxyalkanoates (PHA) đã được ứng dụng rộng rãi. Những vật liệu này không chỉ vượt trội hơn nhựa truyền thống về khả năng phân hủy mà còn phân hủy nhanh trong điều kiện ủ phân công nghiệp, đáp ứng tiêu chuẩn bền vững cao. Đồng thời, những cải tiến trong quy trình sản xuất đã nâng cao đáng kể hiệu quả sản xuất và giảm chi phí, thúc đẩy hơn nữa sự phát triển của thị trường. Trong giai đoạn này, các công ty đã tích cực phát triển và quảng bá bộ đồ ăn mới thân thiện với môi trường, nhanh chóng mở rộng quy mô thị trường và tăng cường chấp nhận của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có thể phân hủy.
Những thách thức chính sách và phản ứng của thị trường
Bất chấp sự tăng trưởng nhanh chóng của thị trường, thách thức vẫn còn. Một mặt, tồn tại sự khác biệt trong việc thực thi chính sách và phạm vi áp dụng. Các quy định về môi trường gặp khó khăn trong việc thực hiện ở các quốc gia và khu vực khác nhau. Ví dụ, ở một số nước đang phát triển, cơ sở hạ tầng không đầy đủ đã cản trở việc quảng bá bao bì thực phẩm có thể phân hủy. Mặt khác, một số công ty vì lợi nhuận ngắn hạn đã đưa ra các sản phẩm kém chất lượng. Những mặt hàng này, mặc dù được tuyên bố là "có thể phân hủy sinh học" hoặc "có thể phân hủy", nhưng lại không mang lại lợi ích môi trường như mong đợi. Tình trạng này không chỉ làm xói mòn niềm tin của người tiêu dùng vào thị trường mà còn đe dọa sự phát triển bền vững của toàn ngành. Tuy nhiên, những thách thức này cũng thúc đẩy các công ty và các nhà hoạch định chính sách tập trung hơn vào việc tiêu chuẩn hóa thị trường, thúc đẩy việc xây dựng và thực thi các tiêu chuẩn ngành để đảm bảo rằng các sản phẩm thực sự thân thiện với môi trường sẽ chiếm lĩnh thị trường.
Triển vọng tương lai: Động lực kép của chính sách và thị trường
Nhìn về phía trước, thị trường bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học dùng một lần dự kiến sẽ tiếp tục phát triển nhanh chóng, được thúc đẩy bởi cả chính sách và lực lượng thị trường. Khi các yêu cầu về môi trường toàn cầu ngày càng trở nên nghiêm ngặt, nhiều chính sách hỗ trợ và biện pháp quản lý sẽ thúc đẩy hơn nữa việc sử dụng rộng rãi bao bì bền vững. Những tiến bộ công nghệ sẽ tiếp tục hạ thấp chi phí sản xuất và cải thiện hiệu suất sản phẩm, nâng cao khả năng cạnh tranh của bộ đồ ăn có thể phân hủy trên thị trường. Nhận thức về môi trường ngày càng tăng của người tiêu dùng cũng sẽ thúc đẩy nhu cầu thị trường bền vững, với các hộp đựng thức ăn có thể phân hủy sinh học, hộp đựng có thể phân hủy và các sản phẩm thân thiện với môi trường khác đang được áp dụng rộng rãi hơn trên toàn cầu.
Là một trong những người đi đầu trong ngành,MVI ECOPACKsẽ vẫn cam kết phát triển và quảng bá bộ đồ ăn thân thiện với môi trường chất lượng cao, đáp ứng lời kêu gọi toàn cầu về chính sách môi trường và đóng góp cho sự phát triển bền vững. Chúng tôi tin rằng với động lực kép của hướng dẫn chính sách và đổi mới thị trường, thị trường bộ đồ ăn phân hủy sinh học dùng một lần sẽ có một tương lai tươi sáng hơn, đạt được tình thế đôi bên cùng có lợi cho cả bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế.
Bằng cách xem xét lịch sử phát triển của thị trường bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học dùng một lần, có thể thấy rõ động lực do chính sách thúc đẩy và sự đổi mới thị trường đã định hình sự thịnh vượng của ngành này. Trong tương lai, dưới sức mạnh kép của chính sách và thị trường, lĩnh vực này sẽ tiếp tục đóng góp vào nỗ lực bảo vệ môi trường toàn cầu, dẫn đầu xu hướng bao bì bền vững.
Thời gian đăng: 15-08-2024
