TNăm nay, MVI đã tổ chức một buổi gặp mặt ngoài trời cho toàn công ty, và ngay từ đầu đã mang một cảm giác khác biệt. Các đồng nghiệp từ mọi bộ phận trong nhóm đều tham dự – không có sự chia rẽ, không có nhãn mác, chỉ đơn giản là mọi người cùng nhau đến để ăn mừng. Buổi gặp mặt nhằm tôn vinh những đóng góp của phụ nữ cho nơi làm việc của chúng ta, nhưng không phải theo cách ồn ào, phô trương. Thay vào đó, nó giống như một lời hứa thầm lặng: rằng tất cả chúng ta đều cùng chung một mục đích, và mỗi người ở đây đều quan trọng.Không khí tràn ngập năng lượng, thức ăn dồi dào, và có một ý đồ tinh tế nào đó trong không gian—điều mà hầu hết mọi người không thể nhận ra. Cho đến khi họ nhìn xuống bàn của mình.Mỗi chiếc đĩa, mỗi chiếc cốc, mỗi chiếc ống hút, mỗi chiếc khăn ăn đều được lựa chọn cẩn thận. Không có nhựa, không có sự tùy tiện, không có sự cắt giảm chi phí. Đây không phải là một sự chứng nhận thân thiện với môi trường vào phút chót; đó là cách MVI chứng minh bằng hành động: nếu giá trị của bạn không thể hiện trong từng chi tiết nhỏ nhất, thì chúng thực sự không phải là giá trị. Điều khiến sự lựa chọn này càng trở nên có chủ đích hơn là những điều này...bộ đồ ăn bền vữngNhững vật dụng này không chỉ dùng để ăn uống tại chỗ mà chúng tôi còn dùng để đóng gói thức ăn nướng, đảm bảo mọi khía cạnh của buổi tụ họp, từ việc cùng nhau ăn uống đến việc mang thức ăn thừa về nhà, đều phù hợp với cam kết về tính bền vững của chúng tôi.
Chiếc bàn ấy kể một câu chuyện—một câu chuyện về sự tôn trọng: đối với những người xung quanh, đối với thức ăn chúng ta cùng chia sẻ, và đối với hành tinh mà tất cả chúng ta cùng gọi là nhà. Dưới đây là7 món đồ dùng ăn uống ngoài trời bền vữngĐiều đó đã làm sống động câu chuyện tại buổi gặp mặt Ngày Quốc tế Phụ nữ của MVI—và lý do tại sao mỗi sản phẩm đều đáng được lựa chọn. Chúng không chỉ là “sản phẩm thân thiện với môi trường”; chúng còn là những lựa chọn thay thế thiết thực, dễ dàng mà bạn có thể sử dụng cho sự kiện tiếp theo của mình, cho dù là ăn uống tại chỗ hay đóng gói đồ nướng và thức ăn thừa khác.
1. Đĩa làm từ bã mía — Khi đồ dùng dùng một lần không còn cảm giác như một sự thỏa hiệp
TĐiều đầu tiên mọi người chú ý đến là những chiếc đĩa, dù họ không thể nói chính xác lý do tại sao. Chúng không giống như những chiếc đĩa nhựa mỏng manh, ọp ẹp mà chúng ta vẫn thường dùng – những chiếc đĩa dễ bị cong vênh khi múc mì hoặc làm đổ nước sốt lên người. Những chiếc đĩa này...đĩa bã míaSChúng được làm từ chất xơ mía còn sót lại sau khi ép lấy nước, và chúng được tạo ra một cách có chủ đích.
Chúng đựng được những bữa ăn đầy đủ mà không hề bị ọp ẹp, chịu được các món ăn có nước sốt, và thậm chí đủ chắc chắn để xếp chồng lên nhau mà không bị đổ. Chúng tôi cũng dựa vào chúng để đựng thức ăn thừa sau bữa tiệc nướng – độ chắc chắn của chúng cho phép đựng thịt nướng, rau củ và nước sốt mà không bị rò rỉ hay cong vênh, giúp đồng nghiệp dễ dàng mang về nhà một ít thức ăn của buổi tụ họp. Và khi buổi tụ họp kết thúc? Chúng được cho thẳng vào thùng ủ phân, phân hủy tự nhiên trong 90 ngày. Đối với bất kỳ ai đang lên kế hoạch cho một sự kiện ngoài trời, đây chính là lựa chọn hoàn hảo: tổ chức sự kiện chu đáo mà không làm khách mời phải thỏa hiệp về trải nghiệm, và bảo vệ môi trường mà không cần phải làm ầm ĩ.
Đĩa làm từ bã mía chứng minh rằng bạn không cần phải lựa chọn giữa sự tiện lợi và trách nhiệm, cho dù bạn đang phục vụ thức ăn tại chỗ hay đóng gói đồ nướng và thức ăn thừa khác.
2. Hộp đựng thức ăn làm từ bã mía – Tôn trọng thực phẩm (và những người đã ăn nó)
GCác sự kiện của công ty luôn có đồ ăn thừa—đó là điều tất yếu khi bạn chuẩn bị đồ ăn thịnh soạn, đặc biệt là với một quầy nướng BBQ được nhiều người yêu thích. Nhưng cách bạn xử lý số đồ ăn thừa đó nói lên nhiều điều về ý định của bạn hơn bất kỳ bài phát biểu nào. Tại buổi gặp mặt của MVI, chúng tôi đã có...thùng đựng bã mía dạng vỏ sòHọ đã chuẩn bị sẵn sàng ngay khi mọi người bắt đầu hỏi xin mang thức ăn về nhà—và điều đó đã tạo nên sự khác biệt, đặc biệt là khi đóng gói thức ăn thừa từ tiệc nướng.Những hộp đựng làm từ chất liệu sợi này đóng kín, giữ ấm thức ăn và chống dầu mỡ – không còn tình trạng đồ nướng bị nhão hay túi nước sốt bị rò rỉ nữa. Nhưng điều tuyệt vời nhất? Chúng rất yên tĩnh. Không có tiếng kêu rít của xốp, không có nắp bị sập khi đang mang đi. Chúng tạo cảm giác như bao bì tôn trọng thức ăn bên trong – cho dù đó là gà nướng, rau củ nướng hay bất kỳ món nướng yêu thích nào khác – và người mang nó về nhà. Đó là một chi tiết nhỏ, nhưng rất quan trọng – đặc biệt là khi bạn đang tổ chức tiệc cho những người xứng đáng được quan tâm.
Hộp đựng đơn giản làm từ bã mía hình vỏ sò gửi gắm một thông điệp rõ ràng: chúng tôi cũng quan tâm đến những điều nhỏ nhặt, ngay cả khi đó là việc đóng gói những thức ăn cuối cùng của bữa tiệc nướng.
3. Cốc giấy phân hủy sinh học — Cho mọi khoảnh khắc trong ngày
AMột buổi tụ họp ngoài trời không chỉ là một khoảnh khắc duy nhất—đó là cà phê buổi sáng, nước khoáng có ga vào giữa trưa, trà ấm khi chiều tà se lạnh, và thậm chí cả một thức uống lạnh để thưởng thức cùng món nướng.cốc giấy phân hủy sinh họcTại sự kiện của chúng tôi, mọi thứ đều được xử lý một cách hoàn hảo. Nhưng điều làm cho chúng khác biệt so với những chiếc cốc giấy bạn thường thấy ở hầu hết các sự kiện không thể nhìn thấy ngay từ cái nhìn đầu tiên—đó chính là lớp lót bên trong.Hầu hết các loại cốc “giấy” đều được phủ một lớp màng nhựa mỏng, khiến chúng gần như không thể tái chế (mặc dù trông chúng rất thân thiện với môi trường). Cốc của MVI sử dụng lớp phủ PLA có nguồn gốc thực vật—thực sự có thể phân hủy sinh học, không có vi nhựa, không phải là chiêu trò “tẩy xanh”. Đó là một lựa chọn nhỏ, nhưng đó là loại lựa chọn quan trọng: chúng tôi không cắt giảm chi phí chỉ vì sự tiện lợi, bởi vì những người sử dụng những chiếc cốc đó, dù là để thưởng thức món nướng hay cà phê buổi sáng, đều xứng đáng được sử dụng những sản phẩm tốt hơn.Những sản phẩm thân thiện với môi trường tốt không dựa vào chiêu trò quảng cáo—chúng thực hiện đúng lời hứa, và những chiếc cốc phân hủy sinh học này làm được điều đó, góp phần làm cho mọi hoạt động của buổi gặp mặt trở nên thú vị hơn từ đầu đến cuối.
4. Hộp đựng bằng giấy bạc nhôm — Sự bền vững chân thực hơn là những bức ảnh hoàn hảo
NKhông phải mọi lựa chọn bền vững đều có thể phân hủy sinh học. Và việc giả vờ ngược lại là một sự thiếu tôn trọng đối với tất cả mọi người. MVI đã sử dụnghộp đựng bằng giấy bạcChúng rất hữu ích để vận chuyển các khay đựng thức ăn lớn—bao gồm nguyên liệu nướng BBQ và các món ăn đã sơ chế—từ nhà bếp ra địa điểm ngoài trời. Chúng cũng hoàn hảo để đóng gói số lượng lớn thức ăn thừa sau khi nướng BBQ, giữ ấm và giữ nguyên vẹn cho đến khi đồng nghiệp về nhà. Đây là một trong những lựa chọn được cân nhắc kỹ lưỡng nhất mà chúng tôi đã thực hiện.Nhôm không thể phân hủy sinh học, nhưng nó là một trong những vật liệu có thể tái chế nhiều nhất trên hành tinh – tỷ lệ thu hồi cao hơn nhiều so với nhựa, và nó có thể được tái chế nhiều lần mà không làm giảm chất lượng. Những hộp đựng này giữ cho thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp trong quá trình chuẩn bị, không cần hâm nóng lại, và sau đó, chúng tôi thu gom chúng để tái chế đúng cách. Đó không phải là lựa chọn thân thiện với Instagram nhất, nhưng đó là lựa chọn có trách nhiệm nhất – đặc biệt là đối với việc đựng đồ nướng BBQ, cần bao bì chắc chắn, chịu nhiệt.Tính bền vững thực sự không nằm ở vẻ bề ngoài hoàn hảo; mà là ở việc lựa chọn những gì hiệu quả nhất, ngay cả khi đóng gói đồ nướng. Hộp đựng bằng giấy bạc là một lựa chọn thiết thực và trung thực dành cho bất cứ ai muốn hành động đúng như lời nói.
5. Ống hút phân hủy sinh học — Chi tiết nhỏ nhưng thay đổi hoàn toàn không khí
SNhững chiếc lưới lọc là một phép thử. Chúng đủ nhỏ để bị bỏ qua, nhưng đủ rõ ràng để nhận thấy—và ngày nay, việc lựa chọn ống hút nhựa rất khó để biện minh. Tại buổi gặp mặt này, chúng tôi đã sử dụngống hút phân hủy sinh họcChúng được làm từ nhựa PLA có nguồn gốc thực vật, và chúng hoạt động tốt đến nỗi mọi người bắt đầu hỏi chúng tôi mua ở đâu. Chúng hoàn hảo để nhâm nhi đồ uống lạnh bên cạnh món nướng, giữ được hình dạng ngay cả trong các loại đồ uống trái cây, có đường mà không bị mềm.Chúng được ngâm trong đồ uống cả buổi chiều, thậm chí dùng kèm với đồ ăn nhẹ khi nướng BBQ, mà không hề bị mềm hay gãy. Chúng không có vị khó chịu sau khi uống, và cũng không tạo cảm giác "thỏa hiệp" (như những chiếc ống hút giấy cứng ngắc dễ gãy kia). Đây chính là cảm giác của một sự thay thế bền vững tốt: liền mạch đến mức khiến người ta tò mò chứ không khó chịu—cho dù bạn dùng chúng với nước ngọt lạnh hay trà đá trái cây khi nướng BBQ.Một chiếc ống hút nhỏ có vẻ không đáng kể, nhưng nó có thể âm thầm thay đổi không khí của một buổi tụ họp—và giảm thiểu rác thải, ngay cả khi được dùng kèm với đồ nướng và các món ăn ngoài trời khác.
6. Xiên tre — Tính bền vững được thể hiện trọn vẹn ngay cả trên vỉ nướng.
TQuầy nướng là trái tim của buổi tụ họp của chúng tôi—đầy ắp rau củ, trái cây và các món nướng, tất cả đều được chuẩn bị sẵn.xiên treNhững xiên nướng này không chỉ đẹp mắt mà còn là sự lựa chọn hướng đến tính bền vững thực sự, và chúng rất cần thiết cho bữa tiệc nướng BBQ của chúng tôi.Tre là một trong những vật liệu tái tạo được nhiều nhất trên Trái đất: nó mọc lại trong vòng 3 đến 5 năm mà không cần trồng lại, không cần thuốc trừ sâu và thậm chí còn hấp thụ carbon trong quá trình sinh trưởng. Không giống như xiên gỗ thông thường (thường được lấy từ những cây sinh trưởng chậm), xiên tre là một lựa chọn có trách nhiệm, giúp tăng thêm độ ấm cho bất kỳ bữa tiệc nướng ngoài trời nào. Chúng giữ được hình dạng hoàn hảo trên vỉ nướng, không bị cháy hay gãy, và khi vỉ nướng nguội đi? Những xiên tre được cho vào thùng ủ phân, khép kín vòng tuần hoàn mà không gây lãng phí.Ngay cả một xiên nướng đơn giản cũng có thể là một lựa chọn bền vững—một lựa chọn giúp tăng thêm hương vị cho món nướng của bạn đồng thời tôn trọng hành tinh.
7. Khăn ăn làm từ sợi tái chế — Sự thay thế bị đánh giá thấp nhất
NApkins là món ăn bị bỏ quên nhất tại bất kỳ sự kiện nào—và cũng là món được sử dụng nhiều nhất, đặc biệt là tại các bữa tiệc BBQ, nơi những món ăn ngon nhưng hơi lộn xộn là chuyện thường tình. Tại buổi tụ họp của MVI, chúng tôi đã sử dụngkhăn ăn dùng một lầnĐược làm từ sợi tái chế, không sử dụng bột gỗ nguyên chất, có nguồn gốc từ giấy được chứng nhận FSC hoặc giấy tái chế sau tiêu dùng. Và điều tuyệt vời nhất là: chúng mềm mại đến mức chẳng ai để ý đến chúng, ngay cả khi lau nước sốt BBQ hay những ngón tay dính bẩn.Đó chính là mục tiêu của một sự trao đổi bền vững tốt: hiệu quả đến mức nó trở nên không đáng kể so với trải nghiệm tuyệt vời. Những chiếc khăn ăn này không thô ráp hay mỏng manh; chúng hoạt động giống như bất kỳ chiếc khăn ăn nào khác - dù là để lau tay sau khi nướng thịt hay lau những vết bẩn nhỏ - nhưng sau đó, chúng tự phân hủy một cách yên lặng, không để lại chất thải. Đó là một lựa chọn nhỏ, nhưng nó tích lũy dần.
Chiếc bàn của MVI thực sự nói lên điều gì về việc kỷ niệm Ngày Quốc tế Phụ nữ?
SHãy lùi lại một chút và suy nghĩ về những gì cần thiết để bày biện một bàn ăn như thế này—một bàn ăn vừa phục vụ tại chỗ vừa tận dụng thức ăn thừa từ tiệc nướng một cách bền vững. Điều đó có nghĩa là phải nghiên cứu sản phẩm trước đó nhiều tuần. Điều đó có nghĩa là phải nói không với những lựa chọn thay thế bằng nhựa rẻ hơn, dễ dàng hơn. Điều đó có nghĩa là phải tin rằng những người ngồi quanh bàn ăn—mỗi người một—đều xứng đáng được quan tâm chu đáo hơn. Và hành tinh mà chúng ta cùng chung sống cũng xứng đáng với điều đó.Buổi gặp mặt nhân Ngày Quốc tế Phụ nữ của MVIĐó không phải là một “sự kiện dành cho phụ nữ” theo nghĩa hẹp. Đó là một sự kiện của công ty, với sự tham gia của tất cả mọi người, bởi vì tôn vinh những đóng góp của phụ nữ có nghĩa là phải bao gồm tất cả mọi người trong cuộc trò chuyện. Điều đó có nghĩa là xây dựng một nơi làm việc mà ở đó mọi người đều cảm thấy được trân trọng, và nơi mà các giá trị của chúng ta không chỉ là những lời nói suông trên tường—mà còn thể hiện qua những chiếc đĩa chúng ta dùng để ăn, những chiếc cốc chúng ta dùng để uống, những xiên nướng chúng ta dùng để nướng thịt, và cách chúng ta đối xử với nhau.Cáibộ đồ ăn bền vữngTrên chiếc bàn đó, vừa dùng để ăn uống vừa để chuẩn bị đồ nướng, không phải là một tuyên bố để thu hút sự chú ý của ống kính. Đó là một tuyên bố thầm lặng, kiên định rằng các giá trị của chúng tôi mang tính thực tiễn—chứ không chỉ là lý tưởng. Đây là kiểu công ty mà MVI đang hướng tới: một công ty quan tâm đến những điều nhỏ nhặt, bởi vì chính những điều nhỏ nhặt tạo nên sự khác biệt lớn nhất.Nếu bạn đang lên kế hoạch cho sự kiện ngoài trời tiếp theo của mình—bao gồm cả tiệc nướng BBQ hoặc bất kỳ bữa ăn nào khác—hãy ghi nhớ điều này: chọn những sản phẩm hiệu quả, thân thiện với người sử dụng và bảo vệ môi trường. Nó yên tĩnh hơn. Nó đơn giản hơn. Và thành thật mà nói? Nó ý nghĩa hơn rất nhiều.
